蛼螯

詞語(yǔ)解釋

1. 1.亦作蛼?。2.蛤類(lèi)。殼紫色，如玉有斑點(diǎn)，肉可食。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 蛼螯
   1. 蛼螯，先將五花肉切片，用作料悶爛。將蛼螯洗凈，麻油炒，仍將肉片連鹵烹之。