魚子醬

詞語解釋

1. [caviare]鱘魚及某些其他大魚經(jīng)鹽腌的魚卵,用作開胃品

國語詞典

1. 用魚卵腌漬加工成的食品。
   1. 如：「這吐司上涂的是魚子醬，可真高級??！」

網(wǎng)絡解釋

1. 魚子醬 （鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品）
   1. 魚子醬（Caviar），又稱魚籽醬，鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品。在波斯語中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質量為佳。